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Marinade

  • 500 ml Baut’zner Senf, mittelscharf
  • 250 ml Sternburg Export
  • 1 Rote Zwiebel
  • K-Classic Steak & BBQ
  • Pfeffer
  • Chiliflocken

Brätel

  • 833 g K-Purland Schweinerücken
  • Küchenmesser zum schneiden der Scheiben
  • Gabel zum anstechen der Scheiben

Ziehzeit

  • 24 Stunden
  • Zwischendurch wenden

Zubereitung

  • Bratpfanne
    • Viel Öl
  • switch on 2-in-1 Hotdog-Maker und Eierkocher
    • K-Classic Toastbrötchen Dinkel

Bescherung

  • Painmaker Habanero Chili BBQ Sauce