Tag: Zwiebeln

Gebratene Zwiebeln auf Brot

1. February 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Weizenmischbrot
• Salat Mayonnaise
• Gebratene Zwiebeln
• Joghurt
• Salz
• Ketchup

Zwiebel Pizza

31. January 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• 60+ Minuten Ziehzeit
  • Mehl
    • Messbecher
      • Wasser
      • Trockenhefe
      • Salz
  • Gewürze
• Joghurt
• Zwiebeln

• …
• mit Öl
• …

• …
• 50 g Mehl
• …

• …
• 100 g Mehl
• …

Gemüseplatte

12. August 2023 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Joghurt
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
• Zwiebeln
• Eisbergsalat
• Sauerkraut (abgetropft)

Rostbrätel

25. February 2023 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Backofen
  • Bratpfanne
    • K-Purland Pfeffer Steak
    • Zwiebeln

Joghurttasche

15. October 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Fladenbrot
  • Joghurt
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken
  • Rosmarin

Kasselertasche

4. June 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Fladenbrot
• Bratenkasseler
• Zwiebelringe
• Weißkrautsalat

Sushi

22. April 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Dinkelmehl
  • Salz
  • Wasser
  • Gekochter Reis
  • 1 Dose Heringsfilets in Tomatensauce

• 1 Stunde Akklimatisierung (Außenkruste erhält Feuchtigkeit von innen)
• 15 Minuten bei 200 °C backen, 10 Minuten vorgeheizt
  • Teig
    • Mehl
    • Salz
    • Zucker
  • ~50 g gekochter Reis
    • 250 g Gekochter Reis
    • 3 Esslöffel Essig (5 % Säure)
      • 40 ml Wasser
      • 10 ml Essig (25 % Säure)
    • 2 gestrichene Esslöffel Zucker
    • 1 gestrichener Esslöffel Salz
  • Gehobelte Möhre
  • Gebratene Zwiebel
  • Grob passierte Tomaten mit Basilikum

Wurstsalat

14. March 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

• Fleischwurst mit Knoblauch
• Gewürzgurken
• Tilsiter Käse
• Zwiebeln
• K-Classic scharfe Peperoni
• Radieschen
• Pfeffer
• Salz
• Essig
• Öl