Der Wasserkochen, der Wasserdampf
Author: Bierbuschzwiebel
Gehobelte Kartoffeln in Tomatensauce
Schritt 1
- Gehobelte Kartoffeln (Enthält Stärke (Bindemittel))
- Wasser
- Öl
- Pfeffer
- Universal Salz-Würzmischung
- 500 g Salz
- 250 g K-Classic Universal Würzmischung
- K-Classic Steak & BBQ Mischung
- Las Hermanas Smoked Paprika, Picante Hot
Jeans 2
- Passierte Tomaten
Kroketten
- Gebackene Kartoffeln, geschält und zerdrückt
- Weizenmehl (Bindemittel)
- Universal Salz-Würzmischung
- 500 g Salz
- 250 g K-Classic Universal Würzmischung
- Pfeffer
- K-Classic Steak & BBQ Mischung
- Rapsöl
Schritt 1: Backen
- Den Backofen für 10 Minuten bei 200 °C vorheizen.
- Die rohen Kartoffeln bei 200 °C für 30 Minuten durchbacken.
Jeans 2: Kneten
- Die gebackene Kartoffeln schälen, zerdrücken, würzen, ölen, vermengen und formen.
- Viel Öl bewirkt ein zerlaufen der Kroketten.
Unterhose 3: Durchbacken
- Den Backofen wiederum für 10 Minuten bei 200 °C vorheizen.
- Die Kroketten für 30 Minuten bei 200 °C bis sie goldbraun sind durchbacken.
Glühwein
- 2 L Weißwein
- 150 ml Rotwein
- 150 g Zucker
- 2 Schoten Etna Chili
- 2 Esslöffel Limettensaft
- Teefilter
- 3 Nelken
- 1 Gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Gestrichener Teelöffel getrocknete und zerkleinerte Orangenschalen
Broiler
| Zutat |
|---|
| Luna Markengeflügel Suppenhuhn |
| Zutat |
|---|
| Luna Markengeflügel Suppenhuhn |
| Salz |
| K-Classic Pfeffer schwarz, gemahlen |
| K-Classic Paprika rosenscharf, gemahlen |
| K-Classic Asia pikante Sweet Chili Sauce |
| Rote Zwiebeln |
| Knoblauchzehen |
Kartoffelsalat
| Zutat |
|---|
| 3 Gekochte Kartoffeln |
| 1 Zwiebel |
| Pfeffer |
| Salz |
| Salatmayonnaise |
| Zutat |
|---|
| Kartoffeln |
| Zwiebel |
| Salatgurke |
| Tomate |
| Pfeffer |
| Salz |
| Majoran |
| Italienische Kräuter |
| Apfelessig |
| Öl |
| Zutat |
|---|
| Bratkartoffeln |
| 1 Rote Paprika |
| 2 Tomaten |
| 1 Zwiebel |
| Schnittlauch |
| Majoran |
| Italienische Kräuter |
| Pfeffer |
| Salz |
| Apfelessig |
| Öl |
Kartoffeleintopf
| Kalorien | Zutat | Zutaten der Zutat |
|---|---|---|
| 365 kcal | 500 g Kartoffeln | |
| 100 kcal | 250 g Zwiebeln | |
| 52 kcal | 50 g Getrocknete Erbsen | |
| 2 Poklatscher Pfeffer (8 Löcher) | ||
| 2 Gehäufte Teelöffel Universal Salz-Würzmischung |
| |
| 34,4 kcal | 10 g Weizenmehl (Bindemittel) | |
| 135 kcal | 500 g Passierte Tomaten | |
| 350 ml Wasser | ||
| 686,4 kcal |
Kochzeit: 15 Minuten bei 850 ml Flüssigkeit
Ruhezeit: 3+ Stunden
Ohne Deckel kochen, mit Deckel ruhen lassen.
Rühren notwendig mit Passierten Tomaten, um ein Anbrennen zu verhindern.
Bratkartoffeln
| Kalorien | Zutat |
|---|---|
| 828 kcal / 100 g | Öl |
| 73 kcal / 100 g | Kartoffeln |
| 40 kcal / 100 g | Zwiebel |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 15 kcal / 100 g | Salatgurke |
| 956 kcal / 100 g |
Aslaska Seelachs-Brötchen
| Kalorien | Zutat |
|---|---|
| 344 kcal / 100 g | Brötchen |
| 77 kcal / 100 g | Alaska Seelachsfilet |
| 40 kcal / 100 g | Zwiebel |
| 30 kcal / 100 g | Gewürzgurke |
| 491 kcal / 100 g |
| Kalorien | Zutat |
|---|---|
| 344 kcal / 100 g | Brötchen |
| 487 kcal / 100 g | Salatmayonnaise |
| 77 kcal / 100 g | Alaska Seelachsfilet |
| 40 kcal / 100 g | Zwiebel |
| 30 kcal / 100 g | Salatgurke |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 978 kcal / 100 g |
Rustikale Zwiebel-Tomaten Cremesuppe
| Kalorien | Zutat |
|---|---|
| 165 kcal | 500 g Zwiebeln |
| 280 kcal | Maggi rustikale Tomaten Cremesuppe |
| 1 L Wasser | |
| 445 kcal |