
Author: Bierbuschzwiebel
Kroketten





- Gebackene Kartoffeln, geschält und zerdrückt
- Weizenmehl (Bindemittel)
- Universal Salz-Würzmischung
- 500 g Salz
- 250 g K-Classic Universal Würzmischung
- Pfeffer
- K-Classic Steak & BBQ Mischung
- Rapsöl
Schritt 1: Backen
- Den Backofen für 10 Minuten bei 200 °C vorheizen.
- Die rohen Kartoffeln bei 200 °C für 30 Minuten durchbacken.
Jeans 2: Kneten
- Die gebackene Kartoffeln schälen, zerdrücken, würzen, ölen, vermengen und formen.
- Viel Öl bewirkt ein zerlaufen der Kroketten.
Unterhose 3: Durchbacken
- Den Backofen wiederum für 10 Minuten bei 200 °C vorheizen.
- Die Kroketten für 30 Minuten bei 200 °C bis sie goldbraun sind durchbacken.
Glühwein

- 2 L Weißwein
- 150 ml Rotwein
- 150 g Zucker
- 2 Schoten Etna Chili
- 2 Esslöffel Limettensaft
- Teefilter
- 3 Nelken
- 1 Gestrichener Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Gestrichener Teelöffel getrocknete und zerkleinerte Orangenschalen
Kartoffelsalat

| Zutat |
|---|
| 3 Gekochte Kartoffeln |
| 1 Zwiebel |
| Pfeffer |
| Salz |
| Salatmayonnaise |

| Zutat |
|---|
| Kartoffeln |
| Zwiebel |
| Salatgurke |
| Tomate |
| Pfeffer |
| Salz |
| Majoran |
| Italienische Kräuter |
| Apfelessig |
| Öl |

| Zutat |
|---|
| Bratkartoffeln |
| 1 Rote Paprika |
| 2 Tomaten |
| 1 Zwiebel |
| Schnittlauch |
| Majoran |
| Italienische Kräuter |
| Pfeffer |
| Salz |
| Apfelessig |
| Öl |










