Author: Bierbuschzwiebel

Seelachs in Joghurt-Sauce

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.
  • 12 Stunden Ziehzeit
    • 24 Stunden Kaltgaren
      • 15 ml Essig* (25 % Säure)
      • 235 ml Wasser
      • 1 gehäufte Teelöffel Zucker
      • 1 gehäufte Teelöffel Salz
      • 2 Aufgetaute, rohe Alaska Seelachsfilets
    • 1/2 Gewürfelte Zwiebel
    • Joghurt
    • Pfeffer
    • Bärlauch

24 Stunden Kaltgaren

24 Stunden Ziehzeit

Rote Badekappe

KalorienZutatZutaten der ZutatFaktor
135 kcal500 g Rotkohl
2 Nelken500 g / 250
1 Lorbeerblatt500 g / 500
Pfeffer
K-Classic Steak & BBQ
5 g Universal Salz-Würzmischung
  • 500 g Salz
  • 250 g K-Classic Universal Würzmischung
500 g / 100
1000 ml Wasser500 g * 2
135 kcal

Den Rotkohl in Streifen schneiden, in einen Topf geben und das Rotkraut so lange durchkneten bis die Strukturen aufgebrochen sind. Das Rotkraut salzen und würzen, Wasser hinzugeben und anschließend bei höchster Stufe (6) mit Deckel 30 Minuten auf der Herdplatte kochen lassen. Schlussends die Herdplatte abschalten und den Topf auf dieser abkühlen lassen.

Gelegentlich durchheben und abgekühlt die Nelken aussortieren.

Rotkrautsalat

KalorienZutat
27 kcal / 100 gRotkohl
1 gehäufter Teelöffel Salz
1 gehäufter Teelöffel Zucker
1 Schwung Pfeffer
27 kcal / 100 g

So lange kneten bis alle Strukturen aufgebrochen sind und Wasser austritt.
Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

Salz-Essig Gurken-Sticks

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.
  • 720 ml Glas
  • 1 Salatgurke
  • 2 gehäufte Teelöffel Salz
  • 2 gehäufter Teelöffel Zucker
  • 5 Stöße Pfeffer (8 Löcher)
  • Kümmel
  • 10 ml Essig* (25 % Säure)
  • Kochendes Wasser
  • 1500 ml Glas
  • 2 Salatgurken
  • 1 Zwiebel
  • 2 Gehäufte Teelöffel Salz
  • 2 Gehäufte Teelöffel Zucker
  • 20 ml Essig* (25 % Säure)
  • Pfeffer
  • Wagner Italienische Kräuter
  • Kochendes Wasser

Minecraft

ZutatZutaten der Zutat
100 g K-Classic Passierte Tomaten
300 ml Wasser5 g Weizenmehl
5 g Knorr Jäger Soße
10 g Maggi rustikale Tomaten Cremesuppe
Schneebesen
Wagner Majoran gerebelt
Pfeffer
Salz
Gemahlene Habanero
Geräuchertes Paprikapulver Scharf
1/4 Brühwürfel Rinderbouillon
Geriebene Meerrettichwurzel
Zutat
Hackfleisch
Champignons
TRS Asia’s Finest Foods Chili Powder Extra Hot