Zwiebeln – Page 3 – Dies das an A nass 🍍

Seelachs in Joghurt-Sauce

5. September 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.

12 Stunden Ziehzeit
- 24 Stunden Kaltgaren
  - 15 ml Essig* (25 % Säure)
  - 235 ml Wasser
  - 1 gehäufte Teelöffel Zucker
  - 1 gehäufte Teelöffel Salz
  - 2 Aufgetaute, rohe Alaska Seelachsfilets
- 1/2 Gewürfelte Zwiebel
- Joghurt
- Pfeffer
- Bärlauch

24 Stunden Kaltgaren

Gepfeffertes Seelachsfilet

24 Stunden Ziehzeit

Seelachs mit Rotkraut

Salz-Essig Gurken-Sticks

7. August 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.

720 ml Glas
1 Salatgurke
2 gehäufte Teelöffel Salz
2 gehäufter Teelöffel Zucker
5 Stöße Pfeffer (8 Löcher)
Kümmel
10 ml Essig* (25 % Säure)
Kochendes Wasser

1500 ml Glas
2 Salatgurken
1 Zwiebel
2 Gehäufte Teelöffel Salz
2 Gehäufte Teelöffel Zucker
20 ml Essig* (25 % Säure)
Pfeffer
Wagner Italienische Kräuter
Kochendes Wasser

Zwiebel-Sauerkraut

11. July 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

kcal / 100 g	Sitzplätze	Fahrerin	Zutat	Zutaten der Zutat
			Sauerkraut
			1 Rote Zwiebel 1 Weiße Zwiebel
			Paprika rosenscharf
			Pfeffer
			Universal Salz-Würzmischung	500 g Salz 250 g K-Classic Universal Würzmischung
			Kümmel
			Wasser
~~232~~	-2 Weisheitszähne unten	~~1 Scheibe Grobe Bratwurst~~

Gebratene Zwiebeln

2. May 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

Bratpfanne
- Salz
- Wasser
- Öl
- 2 Zwiebeln
Joghurt

Gurkensalat

26. April 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.

1 Salatgurke
1/2 Zwiebeln
125 g Mozzarella
200 g Saure Sahne
Pfeffer
Salz

1 Salatgurke
1 Zwiebel
Wagner Italienische Kräuter
Pfeffer
Gemahlener Kümmel
Apfelessig*
Wasser
1 1/2 Teelöffel Universal Salz-Würzmischung
- 250 g K-Classic Universal Würzmischung
- 500 g Salz
Zucker

1 Salatgurke
Joghurt
Pfeffer
Salz
Knoblauchpulver
Gemahlener Kümmel
Gemahlener Kreuzkümmel
Apfelessig*
Öl

1 Salatgurke
1 Möhre
Joghurt
Pfeffer
Salz
Gemahlener Kümmel
Gemahlener Kreuzkümmel
Knoblauchpulver

Zwiebelpfanne

30. March 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

Öl
Wasser
Zwiebeln
Pfeffer
Universal Salz-Würzmischung
- 500 g Salz
- 250 g K-Classic Universal Würzmischung
Paprikapulver

Kalorien	Zutat	Zutaten der Zutat
165 kcal	500 g Zwiebeln
	Olivenöl
	Wasser
	Weißwein
	Apfelsaft
	1 gehäufter Teelöffel Universal Salz-Würzmischung	500 g Salz 250 g K-Classic Universal Würzmischung
	Pfeffer
	K-Classic Steak & BBQ
344 kcal / 100 g	Prise Weizenmehl (Bindemittel)
509 kcal

Kalorien	Zutat	Zutaten der Zutat
33 kcal / 100 g	Zwiebeln
	Rotwein
	Wasser
	Öl
	1 gehäufter Teelöffel Universal Salz-Würzmischung	500 g Salz 250 g K-Classic Universal Würzmischung
	Pfeffer
	K-Classic Steak & BBQ
344 kcal / 100 g	Prise Weizenmehl (Bindemittel)
377 kcal / 100 g

Fermentierte Essig-Zwiebeln

20. March 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

Zwiebeln
Lorbeerblätter
Salzlake
- 470 ml Kochendes Wasser
- 10 g (2 %) Salz
- 30 ml (1,5 %) Essig (25 % Säure)
Fermentierung
- Temperatur: 22+ °C
- Timeout: 7+ Tage

Plastikeimer
Bedeckung (zurechtgeschnittener Bautz‘ner Senf Deckel)
Schwimmer (4 cm Joghurtbecher)

Bumbaumel-Salat

20. March 2024 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments

* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.