Category: Knabberspaß

Sonnenblumenkerne

29. November 2024 / / 0 Comments
* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.
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KalorienZutatZutaten der Zutat
643 kcal / 100 gSonnenblumenkerne
WasserWeizenmehl (Bindemittel)
Wasser
Paprikapulver rosenscharf
Las Hermanas Smoked Paprika, Picante Hot
Chilipulver
Essig*
643 kcal / 100 g

Fermentierte Essig-Zwiebeln

20. March 2024 / / 0 Comments
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  • Zwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • Salzlake
    • 470 ml Kochendes Wasser
    • 10 g (2 %) Salz
    • 30 ml (1,5 %) Essig (25 % Säure)
  • Fermentierung
    • Temperatur: 22+ °C
    • Dauer: 7+ Tage
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Deckel mit Loch durch Nagel und aufgeklebter Kronkorkendichtung mit 5 Löchern durch Nähnadel
Tag 8
Tag 8
Tag 8
Rost
Second Edition
Second Edition
  • Plastikeimer
  • Bedeckung (zurechtgeschnittener Bautz‘ner Senf Deckel)
  • Schwimmer (4 cm Joghurtbecher)

Gemüseplatte

12. August 2023 / / 0 Comments
* Säurehaltige Lebensmittel und Zubereitungen können dem Zahnschmelz wie Äpfel, Zitronen oder harte Zahnbürsten schädigen. Bewusst entsorgen, Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten.
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  • Joghurt
    • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • Zwiebeln
  • Eisbergsalat
  • Sauerkraut* (abgetropft)