Schritt 1: Rührei
- Öl
- 1 Größes oder 2 kleine Zwiebeln in Scheiben
- Pfeffer
- Salz
- Chiliflocken
- 2 Eiweiße
Jeans 2: Topping
- 2 Rohe Eigelbe
Unterhose 3: Anrichtung
- Die Eier aufschlagen und das Eiweiß vom Eigelb trennen, die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Öl, Pfeffer, Salz und Chiliflocken anbraten. Das Eiweiß hinzugeben, durchgaren, zu einer Konkave formen und die rohen Eigelbe der Eier auf das Rührei auftragen.
