Month: September 2024

Scharfe Tomate

KalorienZutaten
99,9 kcal370 g K-Classic Passierte Tomaten
4 g Salz
2 (2 g) Poklatscher K-Classic Pfeffer schwarz, gemahlen (8 Löcher)
20 (0,3 g) Poklatscher Ostmann Chili, scharf, Bird’s Eye (8 Löcher)
1 g ZitronensÀure-Pulver
0,3 kcal1 ml Essig (25 % SĂ€ure)
1,68 kcal7 ml K-Classic FlĂŒssigwĂŒrze
322 ml Kochendes Wasser
101,88 kcal

HĂ€hnchenkeule

  • 40 Minuten Herdplatte (Vollgas)
    • 1 gefrorener HĂ€hnchenschenkel
    • 4 Zwiebeln
    • 1 Hand voll Piment
  • 25 Minuten Backofen (200 °C Umluft, mittlere Schiene)
    • 1 gekochter HĂ€hnchenschenkel
    • 4 gekochte Zwiebeln
    • Paprika rosenscharf
    • Öl

HĂ€hnchenmĂ€gen sĂŒĂŸsauer

ZutatZutaten der Zutat
700 ml GlasDeckel
500 g Gekochte HÀhnchenmÀgen
Zwiebeln zum AuffĂŒllen
15 ml Essig (25 % SĂ€ure)
1 Rutsch Pfeffer (8 Löcher)
1 gehĂ€ufter Teelöffel Universal Salz-WĂŒrzmischung
  • 500 g Salt
  • 250 g K-Classic Universal WĂŒrzmischung
1 gehÀufter Teelöffel Zucker
KĂŒmmel
Kochendes Wasser