Sushi 22. April 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420 Dinkelmehl Salz Wasser Gekochter Reis 1 Dose Heringsfilets in Tomatensauce Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420 Exif_JPEG_420 1 Stunde Akklimatisierung (Außenkruste erhält Feuchtigkeit von innen) 15 Minuten bei 200 °C backen, 10 Minuten vorgeheizt Teig Mehl Salz Zucker ~50 g gekochter Reis 250 g Gekochter Reis 3 Esslöffel Essig (5 % Säure) 40 ml Wasser 10 ml Essig (25 % Säure) 2 gestrichene Esslöffel Zucker 1 gestrichener Esslöffel Salz Gehobelte Möhre Gebratene Zwiebel Grob passierte Tomaten mit Basilikum
Currywurst 20. April 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments Exif_JPEG_420 Kochtopf Wasser 2 Bratwürste Ketchup Currypulver
Hirtensalat 6. April 2022 / Bierbuschzwiebel / 0 Comments Exif_JPEG_420 250g Schafskäse 1/2 Glas schwarze Oliven (80g) Rosmarin Chiliflocken Öl
